4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• sütemény
• desszert
• mandulás kifli

hozzávalók

• negyed kg darált mandula vagy mogyoró (héjazott)
• 0.5 kg porcukor
• 1 citrom reszelt héja
• 4-5 tojásfehérje
• negyed kg hámozott, tisztított, vagdalt mandula vagy mogyoró

Elkészítés

Keverjük össze a cukrot, a darált mogyorót, a fehérjét és a reszelt citromhéjat. A vagdalt mandulát vagy mogyorót gyúródeszkára szórjuk, majd kiskanállal halmokat rakunk rá a tésztából. Meghengergetjük benne, miközben kifliket formázunk belőle. Sütőpapírral kikent tepsiben alsó takaréklángon előmelegített sütőben alsó takaréklángon 6 percig sütjük. (Inkább szárítjuk, mint sütjük.) A kiflik közepére félbevágott meggyeket rakunk.